Diario de reflexión

Se trata de una actividad de reflexión que permite a los alumnos procesar y articular activamente lo que han aprendido.
Lección 1 Introducción para instructores

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Lección 1 Vídeos en línea

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Lección 1 - Ejemplo de plan de clase

Un ejemplo de plan de clase.
Lección 1 - Plantilla del plan de clase

Una plantilla para crear un plan de clase.
Guía de estudio Introducción

Guía de estudio Introducción
Lector Lección 1 Artículos

Lector Lección 1 Artículos
Guía de estudio Lección 1

Guía de estudio Lección 1
Carpas con nombre

Esta actividad fomenta las relaciones al permitir que los alumnos se presenten de forma creativa. Funciona mejor en clases pequeñas. Si tienes una clase numerosa, plantéate dividirla en grupos más pequeños.
La comida más insólita

Esta actividad anima a los alumnos a mezclarse y puede generar conversaciones sobre los viajes y la diversidad cultural en los alimentos.